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鱼包菲菜的故事

时间:2019-11-23

水族过端节时祭祖用鱼包菲菜,意在怀念祖宗,不忘民族之根。这里有一个关于"鱼包菲菜"的故事。 水族并非此地的土着居民。相传水族远祖从南方向北迁移时,一位老者给远行者送来一包食物:"带上吧,这里的菜会成为你建成新居后待客的一道家乡菜的。"途中,这位远祖走得又累又饿,打开老者送的东西一看,原来是一包夹有九种青菜的煮鱼。他吃后觉得浑身是劲,便加紧赶路,终于来到美丽的都柳江畔落户。后来,这位远祖将这道菜传播开来,便成了水族新居落成、节日宴客的佳肴,并用它来新年祭祖,以纪念南方祖居的亲人。

大家好,我是之之,心里有个小小的梦想,在远离城市,远离喧哗,被青山绿水环绕的小山村,有块属于自己的小菜园,不同的季节里种上不同的蔬菜,让自己品尝不同的蔬菜味道,工作后几经周折终于有幸来到鑫明农庄,在这里,实现了我的小梦想,当然有好东西我一定会同大家好好分享滴…

水族过端节时祭祖用鱼包菲菜,意在怀念祖宗,不忘民族之根。这里有一个关于"鱼包菲菜"的故事。 水族并非此地的土着居民。相传水族远祖从南方向北迁移时,一位老者给远行者


今天我带着大家一起来认识庄园里的各种时令蔬菜,简单介绍蔬菜的功效和作用,让大家在平日里要记得多吃青菜,选择绿色食品,让您身体更健康!

水族过端节时祭祖用鱼包菲菜,意在怀念祖宗,不忘民族之根。这里有一个关于"鱼包菲菜"的故事。

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水族并非此地的土着居民。相传水族远祖从南方向北迁移时,一位老者给远行者送来一包食物:"带上吧,这里的菜会成为你建成新居后待客的一道家乡菜的。"途中,这位远祖走得又累又饿,打开老者送的东西一看,原来是一包夹有九种青菜的煮鱼。他吃后觉得浑身是劲,便加紧赶路,终于来到美丽的都柳江畔落户。后来,这位远祖将这道菜传播开来,便成了水族新居落成、节日宴客的佳肴,并用它来新年祭祖,以纪念南方祖居的亲人。

首先,我们要好好的松土,上一季的菜根都跟着放土壤中慢慢的腐烂,为土壤的肥沃出份力…

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松好土后,加上庄园的稻谷皮,大家可就有点疑虑了,这是做啥用途呢?稻谷皮其实是为了土壤的疏松,同时起到锁水的功效,当然通过菜地发酵也是不错的有机肥了。那在这样的菜地里长出来的蔬菜是否又更让您放心!

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其次,我们来认识一下菜地里的土壤!想要种出好的蔬菜,播种前的土壤一定要通过精心的呵护,鑫明农庄的绿色菜园主要由乡里夫妻俩专门打理,农家肥都是从基地里的鸡舍、鸭舍、兔子屋、猪圈、羊圈里淘来的,这些农家肥和优质的土壤混合着,播种前需要间隔浇水使土壤进行发酵,通过土壤安全检测,才能用心播种,待其发芽…这样环境中生长的蔬菜品尝时才能保证口感与清香。

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这就是所谓的农家肥了,当然大家可别误会,并不是农家肥播种就一定安全,也会导致有些元素超标,所以播种前的土壤及蔬菜的安全检测也是相当重要的哦!

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待播种前的土壤便是这般模样了…

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可以开始撒菜种喽…

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看到土壤中长出了小蒜苗了不?这样子的模样,您看着可还舒心。

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快看,我们发芽喽…

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菜园里每个季节都有不同的时令蔬菜…

从五月开始,辣椒树上就开着漂亮的小白花,菜园里的辣椒摘回来,做个简单的辣椒炒肉,香气四溢,还有点小辣,让人闻香都流口气,更别说亲口品尝了…

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一大片辣椒树…

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辣椒的功效与作用:1、改善心脏功能;2、降低血糖;3、预防胆结石;4、还能美容。

辣椒的营养价值:辣椒果实中所含辛辣成分为辣椒碱、降二氢辣椒碱、高辣椒碱、高二氢辣椒碱、壬酸香兰基酰胺、癸酸香兰基酰胺;色素为叶黄素、隐黄素、辣椒红素、微量辣椒玉红素、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等;此外辣椒还含有较为丰富的人体必需的钙、磷、铁等矿物质,称得上是营养丰富、搭配齐全的蔬菜类佳品…

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菜园里的辣椒树从五月开始就大量供用了,到十月份还能有扯不完的辣椒…

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都说湖南人都是辣不怕的,所以辣椒也是我们每餐必备的一个菜,辣椒不但香而且能让人没办法去拒绝…

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空心菜原名蕹菜,是常见蔬菜之一,味甘,性寒,无毒,含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、菸酸、胡罗卜素、维生素等营养成分,具有解毒、清热、凉血、利尿等功效…

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空心菜的营养价值:

1、空心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。

2、空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。

3、空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜。

4、嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。

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原来空心菜长这样子的,第一次认识空心菜,我们采摘好,妈妈带我们去鑫明农庄的野炊烧烤营地自己动手野炊喽…

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我们是城市里面长大的孩子,很少接触大自然的美景,很多新鲜的蔬菜不认识,今天来鑫明农庄好好的认识认识…

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看我们乐得多欢…

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菜园里的油麦菜:

油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。

油麦菜的功效与作用:

1.促进血液循环

油麦菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。

2.有助于睡眠

因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效,可以将其榨成汁,睡前饮用。

3.减肥

油麦菜所含的膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又称减肥生菜,可以选择凉拌或是清炒的方法食用…

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油麦菜长得葱葱郁郁,好漂亮的一番景像…

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只要你愿意,也可以带着小朋友来菜园体验摘菜,认识不同的蔬菜,了解自己身边每天都能见到的各式各样的小菜…

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种菜阿姨把菜园里的每一颗菜都当其宝贝了,呵呵,她的辛勤劳动让我们能够享受每一餐美味…

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秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。 还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜…

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秋葵的营养价值很高,相对应的对土壤质地和要求也很突出…

秋葵的攻效也很特殊哦…

1.强肾补虚

具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品,老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。

2.咖啡替代品

种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。

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