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喝酒是酒,喝酒不是酒,喝酒还是酒。

时间:2019-11-23

原标题:喝酒的最高境界:沉醉不在酒,醺然从于道

饮酒,姿态万千。小口细咂,这是品味;推杯换盏,这是客气;放杯豪饮,这是气度更是交情......芸芸众生皆饮酒,却很少有人觉得喝酒也是个人生修炼。

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来源丨酩悦

凡人饮酒,但求一醉;智者饮酒,但求滋润。人与人之间,喝酒是有区别的,有区别就会产生境界。

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饮者可分五层境界:酒人、酒霸、酒杰、酒圣、酒仙。快来看看你处于哪一层吧。

品酒如品茶,只怀风月,不识经道,就如耕牛饮渠。品酒更是一门学问,需观其色嗅其香咂其味每一步丝丝入扣、一气呵成。

儿子十岁生日,请了他的兄弟朋友到家里一起吃饭。

“道”是我国古代哲学中的基本概念,“道”是事物的基本规律,任何事物都有自己的道。茶有茶道,武有武道,酒也有酒道。

一、酒人

现实中,喝白酒的场合大家的情绪往往比较激动,这时,得先平复下自己的情绪,让自己放松下来。不同的人,不同的心境,不同的酒,不同的感悟,品味美酒,感悟人生。

我倒了一杯酒,看他们在饭桌上眉飞色舞畅谈三国杀。

酒道乃饮酒的门道,是对酒的品鉴之道,是对整个饮酒过程的典雅之举。

我就是爱喝酒,别让我停下来。

今天就与大家分享一个最通俗易懂的白酒品鉴方法,只需6个步骤,不学会怕是要浪费了好酒!

突然兴起,给孩子们说:你们都是十岁的小伙子了,今天可以尝下酒的味道了。

自古饮酒就有规矩,这个规矩包括酒的选购、存放、选杯、开瓶、倒酒、上酒、配菜、饮法、解酒法以及酒用于烹饪等方面的知识和方法,以及上酒的顺序,饮酒的温度等。

即好喝酒的人。好喝酒而成习惯,常喝酒而成癖好,以酒以为乐,以酒为事,无甚不可无酒,无酒不成其人,言其人必言酒,是可谓“酒人”。由此观之,酒人是一切爱酒、嗜酒者的统称。

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儿子端过酒杯,放在嘴边,浅浅的抿了一口,立刻放在桌上,吐着舌头说好辣好辣。

酒道的最高境界在于修身养性。

二、酒霸

一、选杯斟其酒

星星嘬了一下,也吐着舌头说好辣好辣。

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文能弹琴看星星,武能上马喝三斤。

分酒器的选择需要根据人数来定, 一般来说,选用100-200ml的分酒器最为合适,而选用陶瓷分酒器更佳。

孩子们喝了一大口水,然后问我:我们会不会晕啊?

“道”对于中国人而言,指向一种体系完整的思想学说。在古人的习俗里,酒道同样是以酒为名的文化精髓,寓意丰富而深远,承载着美酒之源、酿酒之技、容酒之器、赋酒之篇、饮酒之道、敬酒之礼、品酒之艺、体验之妙、祭酒之仪等诸多内涵……如今,酒是一代接一代地喝下来了,但其中意韵却在岁月的冲洗中渐行渐远。

酒霸即酒中的学霸。隐匿在人间有头脑的高智商人物,社交范围广泛,融合契合度高。洋酒、红酒、啤酒和白酒样样精通,琴棋书画信手拈来,高端大气上档次,低调奢华有内涵。

酒杯选择不用太大,可选用2-3钱的小酒杯,以陶瓷酒杯最佳。用大杯品尝好酒是一种极大的浪费!千万不要用一次性塑料杯和纸杯喝好酒,这样一杯好酒就会费掉!

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“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”半斤老酒,就着自家的小菜慢饮慢品,独享闲趣。斜靠着船头,任由冬日的阳光打在身上,眯上眼,小睡一觉,好一派“老酒日日醉,皇帝万万岁”的惬意生活。

三、酒杰

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孩子们自然没有晕,这天我也没有醉。

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难得一二朋友,听风看花吃酒。

二、荡香观其色

但作为成年人,我肯定有喝醉的经历。

都说茶喜静,喝茶清心,酒喜闹,饮酒伤身,即便是如此,过也不在酒,而在于饮酒之人对酒的态度。饮酒与饮茶一样,皆有道可循。懂得把玩品赏,是人饮酒;反之,就成了酒饮人。

酒中豪杰,也做酒豪,比喻酒量很大的人,会须一饮三百杯,豪情爽快。如李白有云:“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。”

主要是看酒的颜色和粘稠度等 。将酒倒入杯中,轻轻晃荡其酒杯,观察酒的颜色,粘稠度,挂杯效果等。有些陈年好酒,颜色会发黄,就像胶水一样粘,倒在杯中,酒会沿着酒杯壁慢慢的往上爬,达到一定的高度。

我记忆中第一次喝醉,是读书的时候参加同学的生日聚会,那个时候应该是17岁。

这也契合了中国传统文化中文人墨客所推崇的酒与饮酒者的素养。“醉翁之意不在酒”,说的是饮酒的境界和趣味。林语堂曾说“好饮之人所重者不过情趣而已”,无外乎这个道理。对饮酒之人,适量足以养生;品玩得好亦足以养性。

人在江湖行走,难得一二朋友,见面不说世事,听风看花吃酒。

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开始工作后,喝得酩酊大醉就是常事了。

酒道的过程,于身心都是享受,毕竟这年头,能让人专注而宁静的东西,已少之又少。

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三、嗅味感其香

每每喝醉,就往往断片。这醉后的丑态囧样都是自己尽力的即兴表演,有没有越过底线、伤害了自己还是伤害了别人,都成了一本糊涂账。

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琅玥捌零小地方酒

小酒杯斟入酒之后,先不要急着喝。在观察其颜色后,将酒杯移近鼻子,先凝神屏气,轻吸慢嗅 ,然后深深吸气,吸入肺腑,充分调动嗅觉去感悟每一个酒分子的味道,仿佛进入了另一番全新的境界。

到最后,留下了一点点记忆;至于那醉人的酒是什么味道,却根本记不得了。

在黄昏后漫步到一酒馆中,喝两杯小酒,与挚友海阔天空地谈着不经世故的闲话,带了薄醉,踏着悄无人声的一街凉月归去。最爱不是酒,是那一种清绝的情趣。

四、酒圣

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